#include <Adafruit_GFX.h>
#include <Adafruit_SSD1306.h>

uint8_t var1;
uint8_t var2;
unsigned long var1Interval;
unsigned long var2Interval;
Adafruit_SSD1306 display = Adafruit_SSD1306(128, 64, &Wire);

void setup() 
{
  display.begin(SSD1306_SWITCHCAPVCC, 0x3C);
  display.display();
  delay(1000);
  display.clearDisplay();
  display.setTextSize(4);
  display.setTextColor(WHITE, BLACK);
}

void loop() 
{
  unsigned long now = millis();

  if (now > var1Interval + 2000)
  {
    var1 = random(0, 255);
    var1Interval = now;
    display.setCursor(30, 0);
    display.print("foo");
    display.setCursor(30, 35);
    display.print("   ");
    display.setCursor(30, 35);
    display.print(var1);
    display.display();
  }

  if (now > var2Interval + 4000)
  {
    var2 = random(0, 255);
    var1Interval = now;
    var2Interval = now;
    display.setCursor(30, 0);
    display.print("bar");
    display.setCursor(30, 35);
    display.print("   ");
    display.setCursor(30, 35);
    display.print(var2);
    display.display();
  }
}