const unsigned long USTsek = 1000;
const unsigned long USTminu = 60000;
unsigned long Psek = 0;
unsigned long Pmin = 0;
int sek = 10;
int minu = 1;

void setup() {
  Serial.begin(9600);
  pinMode(LED_BUILTIN, OUTPUT);

}

void loop() {
unsigned long aktualnyCzas = millis();


if (aktualnyCzas - Psek >= USTsek)
{

  // akcja po zakonczeniu odliczania
  if (minu == 0 & sek == 0){
  Serial.println("!DWONEK!");
  digitalWrite(LED_BUILTIN, HIGH);
  }

  if (sek < 0){ //odliczanie minut wzgledem sekund
  sek=59;
  minu--;
 }
  Serial.println("sek");
  Serial.println(sek);
  Serial.println("minut");
  Serial.println(minu);
  Psek = aktualnyCzas; // odliczanie sekund
  sek--;
}

}